version:
Krämig äppelsill från grunden
En frisk och krämig sill med många olika konsistenser. Äpple ger fräsch syra och sellerin bidrar med gott krisp. En ny favorit på midsommarbordet!
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2017
Ingredienser
8 portioner
1 dl
äppelcidervinäger
1 dl
strösocker
1 dl
vatten
2
burkar inläggningssill (à 420 g)
1
litet syrligt äpple (gärna aroma)
1
selleristjälk
1 dl
gräddfil
1/2 dl
majonnäs
1 msk
finrivet citronskal
2 msk
finskuren gräslök
1 msk
honung
1 krm
salt
1 krm
svartpeppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1897 KJ / 453 kCal
Fett 30 g
Salt 6.81 g
Kolhydrater 29 g
Protein 17 g
Kommentarer