Krämig apelsinsill med senap

Name: Krämig apelsinsill med senap
Total time: 90 min
Yield: 8 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 förp inläggningssill på minuten (à 420 g); skal och saft från 1/2 apelsin (1/2 apelsin motsvarar 2 msk saft); 1 1/2 dl smetana; 1 1/2 msk senap (gärna västervikssenap); 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); ev rivet apelsinskal

Över 60 min 8 ingredienser Enkel

Att testa minst en ny sillvariant hör julen till! Här har du en som får smak av apelsin och senap. En ny spännande och god kombination att testa. Toppa gärna sillen med lite gräslök också innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2021

Ingredienser

8 bufféportioner

1 förp inläggningssill på minuten (à 420 g)

skal och saft från 1/2 apelsin (1/2 apelsin motsvarar 2 msk saft)

1 1/2 dl smetana

1 1/2 msk senap (gärna västervikssenap)

1 krm salt

1 krm svartpeppar

Till servering

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

ev rivet apelsinskal

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt sillen rinna av och skär den i bitar på snedden.

Riv yttersta skalet från apelsinen och pressa ur saften. Blanda med smetana, senap, salt och peppar.

Vänd ner sillen och låt stå i kylen, gärna ett par dygn innan servering.

Till servering: Hacka gräslöken och strö över den och eventuellt lite mer apelsinskal vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi651 KJ / 155 kCal

Fett12 g

Salt1.3 g

Kolhydrater9 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Inlagd sill med apelsin och Krämig senap- och dragonsill
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ryska sillen med honung och pepparrot
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inlagd sill med apelsinsmak
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig kaviaromelett och rosépepparsill
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vanilj- och limesill
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Karamelliserad citrussill
Betyg 4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sillsallad Svensk fisk Krämig sill Svensk senap recept Inlagd fisk Julfisk