version:
Inlagd sill med apelsin och Krämig senap- och dragonsill
Två sorters sill hör julen till! Senapssill med dragonsmak gör du enkelt genom att blanda smetana, hackad dragon och senap. Vänd sedan ner den uppskurna sillen. Till den inlagda sillen skär du grönsakerna och kokar upp med apelsin, ättika och vatten. Låt kallna innan du tillsätter sillbitarna. Låt sillarna dra i kylen, ju längre desto mer smak. Mums!
Ingredienser
8 portioner
Inlagd sill med apelsin
1/2
morot
1/2
rödlök
1/2
apelsin
1/2 dl
ättika (12%)
1 dl
strösocker
1 1/2 dl
vatten
420 g
inläggningssill på minuten
Krämig senapssill med dragon
420 g
inläggningssill på minuten
1
kruka dragon
1 1/2 dl
smetana
3 msk
senap
1 krm
salt
1 krm
nymalen svartpeppar
Till servering
900 g
delikatesspotatis
För alla Inlagd sill med apelsin
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
För alla Senapssill med dragon
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Över 60 minuter
Gör så här
Tips
Inlagd sill med apelsin: Det är gott att skiva ner några skivor färsk ingefära sillen.
Senapssill med dragon: Det är gott att riva ner en liten vitlöksklyfta i såsen. Ta lite i taget och smaka av.
Sillarna kan med fördel göras 1–2 dagar i förväg.
Senapssill med dragon: Det är gott att riva ner en liten vitlöksklyfta i såsen. Ta lite i taget och smaka av.
Sillarna kan med fördel göras 1–2 dagar i förväg.
Kommentarer
Maria
6/18/2019Vilken senap ska det vara? Vilken hade ni i?
Redaktionen ICAse
6/19/2019Hej Maria! Vanlig sötat senap används. Hälsningar Michelle
Sandra
1/3/2019Apelsinsillen blev ingen höjdare, men senapssillen fick beröm!