Kräm med Västerbottensost
Behöver du en god sås till maten? Testa vårt recept på kräm med Västerbottensost. Crème fraiche och yoghurt utgör basen, som smaksätts med senap, Västerbottensost, salt och peppar. Superenkelt och ruggigt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi837 KJ / 200 kCal
Fett18 g
Salt0.38 g
Kolhydrater4 g
Protein6 g
Kommentarer
7 stKia
Blev lite stark ostsmak men väldigt god. Värmde den på svag värme tills alla ostbitar smält, eftersom vi rivit dem för grovt, och var även god varm och kan då säkert användas till tex lasange el dyl
Erik
Henrietta: det står yoghurt (10%) och inte grädde. Att du både använder grädde och samtidigt mixar är nog svaret på att du inte får till det som önskat.
Kerstin
Den här såsen blev på tok för stark till lax. Tog över och passade inte. Med lite citronsaft funkade den för oss.
Henrietta
Nu blir jag förbannad Jag har mixat västerbottenost tillsammans med fullt tillräckligt med creme fraiche OCH grädde men ändå skar såsen sig. Jag är djupt besviken, detta kommer att sabba resten av anrättningen. Jag kommer aldrig att lita på er igen!😡
ICA-köket
Hej Henrietta! Ledsen att svaret dröjt och tråkigt att din kräm inte blev bra. I receptet står det att man ska röra ihop ingredienserna (inte mixa) och vi vet inte riktigt varför din kräm skar sig. Hälsningar Lisa
Eva
Hur får man ihop en sådan här sås/kräm utan att osten sjunker till botten? Har aldrig lyckats med det.
ICA-köket
Hej Eva! Om man finriver osten så är det inga problem. I denna är det både crème fraîche och tjock yoghurt så den blir ganska tjock så man behöver inte oroa sig för att den ska sjunka till botten. Hälsningar Michelle
Agnieszka
En favorit! Jag brukar ha med en klyfta pressad vitlök
Niklas
Denna är supergod! Gör den till allt grillat hela somrarna!
ICA-köket
Hej Niklas! Vad kul att höra att du gillar krämen! Hälsningar Elina