UNDER 30 MIN | Enkel

Kålsallad med matvete och Västerbottensost

(3)

Ett toppenrecept på kålsallad till julbordet! Den lakto-ovo-vegetariska kålsalladen är gjord på rödkål marinerad i en senaps- och honungsdressing, som serveras med matvete och smulad Västerbottensost. Enkelt och supergott!

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2018
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka matvete enligt anvisning på förpackningen. Skiva rödkålen tunt, gärna på mandolin.
  2. Dressing: Blanda alla ingredienser till dressingen.
  3. Lägg upp matvetet på ett fat. Blanda rödkålen med lite av dressingen och lägg ovanpå matvetet. Toppa med smulad ost och servera med resten av dressingen.

För alla

Innehåller gluten och mjölkprotein. Fri från laktos och ägg.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 2 dl matvete
  • 150 g rödkål
  • 75 g Västerbottensost
Senaps- och honungsdressing
  • 1 dl rapsolja
  • 3 msk stark grovkorning senap
  • 2 msk honung
  • 1 - 2 msk vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 1261 kJ / 302 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Dillpesto med Västerbottensost
UNDER 60 MIN

Primörsallad med matvete och citronett
UNDER 30 MIN

Rödkålssallad med rostade solrosfrön
UNDER 15 MIN

Kräm med Västerbottensost
Visa recept med:
Västerbottensost Sallad Jul Under 30 minuter Ost