Ingredienser
Portioner: 4
- 6 tomater
- 1 rödlök
- 1 msk äppelcidervinäger
- 2 tsk skånsk senap
- 5 msk rapsolja
- salt och peppar
- 1 msk skuren dill
- 100 g Västerbottensostar
- 2 msk riven pepparrot
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Skölj tomaterna och skala löken. Skär tomater och lök i klyftor och lägg dem på ett fat.
- Blanda en vinägrett av äppelcidervinäger, senap och olja, smaka av med salt, peppar och dill.
- Häll över vinägretten på tomatsalladen. Hyvla över Västerbottensost och strö på riven pepparrot.
- Servera salladen till fisk, kyckling eller charkuterier.
För alla
Fri från gluten och laktos om lämpliga tillbehör serveras till.
Gör mjölkproteinfri: hoppa antingen över ost eller använd sojabaserat pålägg.
Tips
Linda in skalad pepparrot in blött hushållspapper och plast så blir den inte mörk.