Tomatsallad med svenska smaker

Fräsch och lättlagad tomatsallad med vinägrett. Svenska smaker av rödlök, senap, pepparrot och Västerbottensost. Tomatsalladen förgyller kyckling, fisk och charkuterier.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skölj tomaterna och skala löken. Skär tomater och lök i klyftor och lägg dem på ett fat.
Blanda en vinägrett av äppelcidervinäger, senap och olja, smaka av med salt, peppar och dill.
Häll över vinägretten på tomatsalladen. Hyvla över Västerbottensost och strö på riven pepparrot.
Servera salladen till fisk, kyckling eller charkuterier.

För alla

Fri från gluten och laktos om lämpliga tillbehör serveras till.
Gör mjölkproteinfri: hoppa antingen över ost eller använd sojabaserat pålägg.

Tips

Linda in skalad pepparrot in blött hushållspapper och plast så blir den inte mörk.

Ingredienser

Portioner: 4

6 tomater
1 rödlök
1 msk äppelcidervinäger
2 tsk skånsk senap
5 msk rapsolja
salt och peppar
1 msk skuren dill
100 g Västerbottensost
2 msk riven pepparrot

Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1602 kJ / 383 kCal

Fett: 23 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion