Kräftsnittar med kronärtskocka och tomat

3
2
Kräftsnittar med kronärtskocka och tomat

En lyxig förrätt som går snabbt att tillaga. Blanda kräftsnittar och kronärtskocka i crème fraiche med basilika, tomatpesto och lite citron. Klicka sedan ut den goda röran på det rostade ciabattabrödet. Hyvla över parmesanost före servering.

Kräftsnittar med kronärtskocka och tomat

Ingredienser

4 portioner
1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)
1 burk kronärtskockshjärtan (à 290 g)
2 dl lätt crème fraiche
1 kruka basilika (spara några blad till garnering)
1 msk tomatpesto
1 tsk pressad citronsaft
salt och peppar
2 ciabattabröd
parmesan

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Uteslut parmesanosten. Byt ut tomatpeston mot soltorkad tomatcreme.

Gör så här

Tips

Prova att byta ut kräftstjärtarna mot räkor eller rökt lax.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Katrina

2011-03-14

ja det här var en bubblare! smarriga smaker som tillsammans blev ännu smarrigare!

Monica

2008-02-11

Utsökt gott! föredrar fäska kräftor,skall pröva med lax nästa gång.

Näringsvärde per portion

Energi 1133 KJ / 271 kCal
Fett 12.8 g
Läs mer om näringsvärden