Kräftrolls
Till kräftskivan, helgmiddagen eller sommarens sista trädgårdsmingel: saftiga briochebröd fyllda med en himmelsk röra av kräftstjärtar, selleri och majonnäs är en sann stämningshöjare oavsett tillfälle.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2024
Ingredienser
4 portioner
1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)
2 finhackade selleristjälkar
1 1/2 dl majonnäs
1/2 krm cayennepeppar
2 tsk worcestershiresås
1/2 msk finhackad dill
1/2 msk färskpressad citronjuice
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2/3 briochebröd (à 400 g, limpa)
2 msk smör
1 msk finhackad gräslök
Till servering
saltade chips
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2163 KJ / 516 kCal
Fett36 g
Salt3.2 g
Kolhydrater34 g
Protein14 g
Kommentar
Oj, vad gott. Jag använde ICA selection brioche och det blev galet gott!!!
Pernilla
2024-09-27