Krabbströmming

Name: Krabbströmming
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg strömmingsfiléer; salt; peppar; 1 lime; 2 dl mellangrädde; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl sweet chilisås; 1 burk salladskrabba (à 170 g); 1 strimlad salladslök; 1 msk hackad koriander; 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Strömmingsrullader med smak av krabba och sweet chili är ett delikat inslag på middagsbordet. Med salladskrabba, sweet chilisås, crème fraiche och salladslök blir strömmingen fantastiskt smakrik. Servera krabbströmmingen varm eller kall.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2006

Ingredienser

10 portioner

1 kg strömmingsfiléer

salt

peppar

1 lime

2 dl mellangrädde

2 dl crème fraiche

1/2 dl sweet chilisås

1 burk salladskrabba (à 170 g)

1 strimlad salladslök

1 msk hackad koriander

1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rulla ihop strömmingsfiléer och lägg i en ugnssäker form, ca 30 x 25 cm (för 10 port). Salta och peppra.

Tvätta och riv skalet av lime. Blanda med mellangrädde, crème fraiche, sweet chilisås, salladskrabba som hackas, strimlad salladslök och hackad koriander. Häll såsen över strömmingen.

Skär chilifrukten i tunna skivor. Strö över och ställ in i ugnen i ca 40 minuter.

00:40:00

Servera strömmingen varm eller kall, gärna med lite extra koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Röd curryströmming
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gravad sötsur strömming
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömmingslåda à la Jacob
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tapas med strömming, chili och örter
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fyllda tomater och gurkstubbar
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Strömmingslåda
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche Mexikansk mat Sallad asiatisk Thaisoppa Julsill Chili aioli