Köttfärssås och tomatfettuccine

Name: Köttfärssås och tomatfettuccine
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 morötter; 500 g blandfärs; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 500 g passerade tomater; 2 tsk balsamvinäger; 500 g fettuccine tomat; 65 g rucola

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Din pasta bolognese blir liiite godare med tomattfettuccine istället för naturell. Det blir dessutom en trevligare färg! I övrigt är det inga konstigheter med den här rätten. Vi menar, den talar ju liksom för sig själv. Smaklig spis, helt enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2021

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 morötter

500 g blandfärs

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

500 g passerade tomater

2 tsk balsamvinäger

500 g fettuccine tomat

65 g rucola

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken och riv morötterna fint på ett rivjärn.

Stek färsen med morötter och lök i oljan i en stor gryta eller stekpanna. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Rör ner passerade tomater och vinäger i grytan. Låt koka ca 5 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan och pastasåsen med rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?