Köttfärssås och spaghetti

Köttfärssås och spaghetti

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Vem kan motstå en mustig köttfärssås med perfekt kokt pasta? Kvällens variant tillagas i ett nafs och både smakar och doftar som ett långkok. Oreganon gifter sig fint med tomatsåsen och morötterna ger såsen en mild sötma. Garnera med en näve rucola, mal över svartpeppar och ät er mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2017

Köttfärssås och spaghetti

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

ca 500 g blandfärs

1 msk olivolja

1 tsk oregano

390 g krossade tomater med vitlök

1 msk balsamvinäger

2 dl vatten

1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

salt

peppar

4 port spaghetti

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till spaghettin.

Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.

Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Blanda i morötterna och låt fräsa ca 3 minuter.

00:03:00

Rör ner oregano, krossade tomater, vinäger, vatten och smulad buljongtärning.

Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Servera köttfärssåsen med spaghetti och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2325 KJ / 558 kCal

Fett20 g

Salt3 g

Kolhydrater57 g

Protein34 g

Testa liknande recept

One pot pasta och köttfärssås

Köttfärssås med gnocchi

Tomat- och auberginepasta med parmesan

Krämig köttfärsås med makaroner

Köttfärssås med majs

Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti

Recept pastasås Tomat pastasås Grädde köttfärssås Färs Köttfärssås selleri Pastasås med kassler