Köttfärssås med tagliatelle och broccoli

Name: Köttfärssås med tagliatelle och broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g nötfärs; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 tsk timjan; 500 g krossade tomater; 1 msk balsamvinäger; 2 msk tomatpesto; 1 dl vatten; 4 port pasta (gärna tagliatelle); 250 g broccoli

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Vem kan motstå en mustig och mättande köttfärssås med nykokt al dente tagliatelle? Det är just vad kvällens middag bjuder på. Den klassiska köttfärssåsen piffas till av en umamirik tomatpesto och aromatisk timjan. Servera allt med broccoli och avnjut med något gott att dricka till. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g nötfärs

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

2 tsk timjan

500 g krossade tomater

1 msk balsamvinäger

2 msk tomatpesto

1 dl vatten

4 port pasta (gärna tagliatelle)

250 g broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter.

Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger, tomatpesto och vatten.

Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär broccolin i buketter och skiva stammen och låt koka med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.

00:04:00

Servera köttfärssåsen med tagliatelle och broccoli.

Tips

Stek små buketter av broccolin i lite olivolja istället för att koka den. Krydda med salt, peppar och pressad vitlök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maria
8 sep. 2017
Kul att testa andra varianter än sin egen köttfärssås. Mycket god blev Den!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2447 KJ / 585 kCal

Fett21 g

Salt2.21 g

Kolhydrater58 g

Protein37 g

Testa liknande recept

Köttfärssås med ricotta och oliver
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås med ricotta och oliver

Gräddig köttfärssås med paprikapesto
Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddig köttfärssås med paprikapesto

Köttfärssås ”osso buco”
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås ”osso buco”

Köttfärssås med farfalle
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås med farfalle

Kryddig köttfärssås med nötter
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig köttfärssås med nötter

Köttfärssås med morotssallad
Betyg 2.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås med morotssallad

Pasta - smarriga pastarätter Köttfärs Köttgryta Färs Köttfärssås selleri Vegetarisk färs (lakto-ovo)

Köttfärssås med tagliatelle och broccoli

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept