Köttfärssås med tagliatelle och broccoli

Name: Köttfärssås med tagliatelle och broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g nötfärs; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 tsk timjan; 500 g krossade tomater; 1 msk balsamvinäger; 2 msk tomatpesto; 1 dl vatten; 4 port pasta (gärna tagliatelle); 250 g broccoli

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Vem kan motstå en mustig och mättande köttfärssås med nykokt al dente tagliatelle? Det är just vad kvällens middag bjuder på. Den klassiska köttfärssåsen piffas till av en umamirik tomatpesto och aromatisk timjan. Servera allt med broccoli och avnjut med något gott att dricka till. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2017

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g nötfärs

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

2 tsk timjan

500 g krossade tomater

1 msk balsamvinäger

2 msk tomatpesto

1 dl vatten

4 port pasta (gärna tagliatelle)

250 g broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter.

Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger, tomatpesto och vatten.

Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär broccolin i buketter och skiva stammen och låt koka med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.

00:04:00

Servera köttfärssåsen med tagliatelle och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Kul att testa andra varianter än sin egen köttfärssås. Mycket god blev Den!
Maria
2017-09-08

Energi2447 KJ / 585 kCal

Fett21 g

Salt2.21 g

Kolhydrater58 g

Protein37 g

Testa liknande recept

Köttfärssås med ricotta och oliver
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddig köttfärssås med paprikapesto
Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärssås ”osso buco”
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärssås med farfalle
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärssås med majssallad
Betyg 3.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddig köttfärssås med nötter
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta - smarriga pastarätter Köttfärssås Köttfärs Färs Köttfärssås selleri Vegetarisk färs (lakto-ovo)

Köttfärssås med tagliatelle och broccoli

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept