- Sätt ugnen på 200˚C.
- Skala och hacka löken. Låt tomaterna rinna av.
- Stek lök och färs i oljan i en stekpanna. Lägg ner tomaterna och krossa dem lite med en stekspade. Smula ner buljongtärningen och låt allt koka ihop ca 5 minuter. Krydda med oregano och rör ner osten. Smaka av med salt och peppar.
- Rulla ut degen och skär den i lika stora fyrkanter, 2 st per port. Fördela fyllningen på degen. Pensla runt kanterna med uppvispat ägg. Vik ihop dem till trekanter.
- Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla dem med ägg.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Servera pirogerna med en sallad.
Näringsvärdet är beräknat per portion (2 st piroger per portion).
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: uteslut den färdiga pizzadegen och gör egen på glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: uteslut den färdiga pizzadegen och gör egen laktosfri deg.
Gör mjölkproteinfri: uteslut den färdiga pizzadegen och gör egen utan mjölk. Uteslut osten.
Gör äggfri: uteslut ägget och pensla ev med mjölk.
Klimatanpassa
Välj blandfärs istället för nötfärs/välj kycklingfärs istället för nötfärs, vilket ger en halvering/80 % minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu lägre klimatpåverkan minska mängden färs och tillsätt kokta bönor.