Köttfärspaj med potatismos

Name: Köttfärspaj med potatismos
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port potatismospulver; 2 gula lökar; 2 - 3 morötter; 400 g köttfärs; 2 dl riven ost (max 17%); 1/2 msk olja till stekning; 2 msk soja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 - ev 1 1/2 tsk timjan; 2 dl vatten

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Köttfärspaj med potatismos är ett mättande och lättlagat recept som faller de flesta i smaken. Köttfärs, morötter och lök utgör botten på pajen och ovanpå brer du ut mos och riven ost. Pajen ugnsgratineras och serveras med bröd och sockerärtor.

Ingredienser

4 portioner

4 port potatismospulver

2 gula lökar

2 - 3 morötter

400 g köttfärs

2 dl riven ost (max 17%)

1/2 msk olja till stekning

2 msk soja

1 tsk salt

1 krm peppar

ev 1 - 1 1/2 tsk timjan

2 dl vatten

För alla

Innehåller mjölk och laktos. Uteslut sojan och ersätt med balsamvinäger och om du inte tål den.
Gör mjölk- och laktosfri: Gör eget potatismos på Solhavre och mjölkfritt margarin och byt ut osten mot sojabaserad hårdost.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Tillaga moset enligt förpackningens anvisning.

Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna. Fräs lök, morötter och färs i olja. Krydda med soja, salt, peppar och gärna timjan. Häll på vatten och låt puttra ca 5 min.

Häll röran i en lättsmord ugnssäker form. Bred över moset och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i ca 10 min.

Servera köttfärspajen med sockerärter och bröd.

Tips

1 köttbuljongtärning i köttfärsröran ger den en mustigare smak. Minska då på soja och salt till hälften.

Gröna tipset: Byt ut köttfärsen mot quornfärs om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Vilma

2021-01-18

Måste bara tipsa om att slänga i lite Sambal Oelek. Gjorde hela rätten!! Supergott verkligen 😍

Karin

2007-08-08

Helt okej vardagsmat. Jag hade morotsslantar istället för rivna morötter eftersom jag inte gillar när man kan äta maten med sugrör. Jag hade även lite fond i köttasåsen, för det var lite väl tamt. Nästa gång jag lagar detta ska jag prova ha i lite palsternacka och rotselleri, det tror jag blir toppen!

Maria

2006-03-06

Jag gjorde 3 satser i en långpanna till 13 gäster. Det räckte och blev över! Rätten var bra "bukfylla" men inte mer. Jag trodde att receptet skulle gå hem hos både gammal och ung, men det blev inte den succé jag hade hoppats på.