Tunnbrödsrulle med kyckling och rotsaksfräs

2
3
Tunnbrödsrulle med kyckling och rotsaksfräs

En klassisk tunnbrödsrulle med ett något annorlunda innehåll. Stekta kycklingfiléer läggs på en mäktig bädd av rotsaksfräs bestående av strimlade morötter och purjolök täckta av stingig senap.

Tunnbrödsrulle med kyckling och rotsaksfräs

Ingredienser

4 portioner
4 kycklingfiléer
2 msk flytande margarin
1 1/2 tsk salt
2 krm peppar
3 morötter
1 purjolök
2 msk senap
4 port potatismospulver
4 stora mjuka tunnbröd

Tillbehör

grönsallad
tomat

För alla

Byt ut brödet mot ett som du tål om du inte tål mjölk, laktos eller gluten. Gör eget potatismos av Solhavre och mjölkfritt margarin om du inte tål mjölk eller laktos.

Gör så här

Tips

Blanda gärna andra grönsaker i rotsaksfräset tex strimlad paprika, selleri eller squash i bitar.

Gröna tipset: Vill du äta grönt utesluts kycklingen och tunnbrödsrullen äts med extra mycket grönsaker i.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Monica

2009-01-04

Låt bli potatismospulver! Använd eget mos av riktig potatis, i alla sammanhang där potatismos ingår.

Maud

2007-01-21

Vi gjorde detta till en "lättare" rätt utan potatismos men lade till paprika och squash i fräset och tyckte det smakade gott med senap använde fransk osötad sådan. Vi kom fram till att utesluter man moset kan man kanske ta litet creme fraiche eller matlagningsyoghurt istället för att lätta upp fyllningen med. Men vi var mätta och nöjda efter avslutad måltid och tänker göra detta recept igen

Malin

2005-09-19

Ganska gott men dock ingen middag tycker jag. Skulle nog skippa senapen nästa gång då den tog över fräset för mycket. Perfekt som lunch eller på picknicken.

Näringsvärde per portion

Energi 2400 KJ / 570 kCal
Fett 12 g
Läs mer om näringsvärden