Kasslergratäng med broccoli och gula morötter

Kasslergratäng med broccoli och gula morötter är ett gott recept som tack vare sin korta tillagningstid passar utmärkt till vardagsmiddagen. Gratängens styrka ligger i den saftiga kasslern, potatismoset, broccolin och de krispiga morötterna.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 250°C.
Tillaga moset enligt förpackningens anvisning.
Skala och skiva löken. Fräs löken i oljan några minuter. Tillsätt grönsakerna och låt fräsa med ca 2 minuter. Krydda med salt och peppar.
Skär kasslern i tunna skivor. Fördela kasslerskivorna i 4 ugnssäkra portionsformar eller 1 stor form (för 4 port).
Klicka potatismoset utefter ena kanten och lägg på grönsaksfräset. Strö över osten.
Gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Servera gratängen med bröd och en blandad sallad.

För alla

Innehåller laktos och mjölk.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: Gör eget potatismos med Solhavre och mjölkfritt margarin och byt ut osten mot sojabaserad ost.

Tips

Blanda gärna i hackade örter, tex persilja, basilika, gräslök i moset innan det klickas runt kasslern.

Gröna tipset: Byt ut kasslern mot quorn om du heller vill äta grönt.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port potatismospulver
2 gula lökar
1 msk olja
1 påse djupfryst broccoli och gul morot (à 500 g)
1/2 tsk salt
1 krm peppar
500 g kassler
2 dl riven gratängost (24%)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2266 kJ / 626 kCal

Fett: 13,9 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion