Köttfärspaj | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Köttfärspaj

Köttfärspaj är ett lantligt och trivsamt middagsalternativ, som passar både stora och små magar. Grädda degen i ugn och laga till den matiga fyllningen, med bland annat nötfärs, lök, tomat, majskorn och kryddmix fajitas. Fördela röran i pajformen, strö över osten och grädda mitt i ugnen 10-15 minuter. Servera den imponerande pajen med gräddfil och sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Rulla ut pajdegen i en pajform ca 24 cm i diameter (för 4 port). Nagga degen och förgrädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
  3. Fyllning: Skala och finhacka löken.
  4. Fräs löken i oljan i en stekpanna. Tillsätt färsen.
  5. Blanda ner tomatpuré, vatten och kryddmixen. Salta och peppra efter smak.
  6. Låt puttra några minuter utan lock.
  7. Låt majsen rinna av och blanda ner den i pannan. Fördela röran i pajformen och strö över osten.
  8. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.
  9. Servera pajen med gräddfil och sallad.

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.

Klimatanpassa

Välj blandfärs istället för nötfärs/välj kycklingfärs istället för nötfärs, vilket ger en halvering/80 % minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu lägre klimatpåverkan minska mängden färs och tillsätt kokta bönor.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g pajdeg
Fyllning
  • 1 gul lök
  • 1 msk olja
  • ca 500 g nötfärs
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 2 dl vatten
  • 30 g kryddmix fajitas
  • salt och peppar
  • 150 g majskorn
  • 1 1/2 dl riven ost
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 1/2 påse salladsmix (à 150 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2597 kJ / 620 kCal