Köttfärslimpa med gräddsås
En god köttfärslimpa ska inte underskattas. Särskilt inte när man får äta den tillsammans med en härlig gräddsås tillsammans med kokt potatis och tomater vid sidan av.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2025
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
Köttfärslimpa
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 ägg
1 msk dijonsenap
1/2 tsk salt
1 krm peppar
ca 500 g blandfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
Sås
1/2 rödlök
1 tsk olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1/2 tsk rosmarin
1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 tsk majsstärkelse
1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
3 tomater
Gör så här
00:25:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2627 KJ / 628 kCal
Fett29 g
Salt2.1 g
Kolhydrater53 g
Protein35 g
Kommentarer
121 stAa, jättegott faktiskt! Vi följde dock annat recept för gräddsås och bytte till nötfärs (ej blandfärs) av hälsoskäl. Funkade väldigt bra!
Christoffer
Bra recept på köttfärslimpan.
Monika
Tiden stämmer inte alls är minst 1 timme i ugnen.
Josefine
Penslar varje gång med kinesisk soja också och ytan blir så otroligt god!
Kristin
Blir väldigt gott med blandfärs, fimpa veganmojset 😀
Hans
Väldigt god sås med fin smak av rosmarin. Tog charlottenlök istället för rödlök. I köttfärslimpan la jag till pimientooliver och persilja. Och istället för ströbröd tog jag pofiber för att få glutenfritt. Det här receptet måste jag göra igen!
Birgitta
Mycket bra.
Trond
Det är fasligt mycket gnäll om maten, antingen gillar man den eller så låter man bli att göra den. Sen är det inte samma köttfärslimpa OM man ändrat på hela receptet då är det en helt annan köttfärslimpa. I övrigt så var kf-limpan ganska okej även tidsmässigt,
Carina
Skippa "hushållsfärsen", ärtproteinet är egentligen bara vatten med 6% ärtor, så man betalar för 30% vatten. Annars bra recept.
Fredrik
Verkar bra men: Använder aldrig lök i gräddsås och reder hellre med smör och vetemjöl.
Jan