Köttfärslimpa med gräddsås

Betyg 4.3 av 5.715 personer har röstat
Receptet har 126 kommentarer
Köttfärslimpa med gräddsås
Under 45 min17 ingredienser Medel

En klassisk saftig köttfärslimpa ska inte underskattas. Särskilt inte när man får äta den tillsammans med en härlig gräddsås och kokt potatis. Det är husmanskost som funkar både till vardagens matlådor och söndagsmiddag! Tillaga köttfärslimpan i ugn till en innertemperatur på 72°C.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2026

Köttfärslimpa med gräddsås

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis

Köttfärslimpa

1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 ägg
1 msk dijonsenap
1/2 tsk salt
1 krm peppar
ca 500 g blandfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)

Sås

1/2 rödlök
1 tsk olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1/2 tsk rosmarin
1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 tsk majsstärkelse
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
3 tomater

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(126)

  • Anna sofia

    Vad betyder ”smala limpor” i detta sammanhang? 5-7 cm i diameter eller?

    2 gillar

    ICA-köket

    Hej Anna Sofia! Ursäkta sent svar. Det låter som lagom tjocklek. Hoppas det smakade. Hälsningar Ulrika

  • Monica

    Funkar det med klyftpotatis till? Monica

    1 gillar

    ICA-köket

    Hej Monica! Det kommer funkar fint. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

    Hej Monica! Absolut - klyftpotatis blir toppen till köttfärslimpan! Lägger in en länk till ett bra recept här: https://www.ica.se/recept/krispig-klyftpotatis-i-ugn-725189/ https://www.ica.se/recept/krispig-klyftpotatis-i-ugn-725189/ Vänliga hälsningar, Sophie

  • Victoria

    Mitt favoritrecept på köttfärslimpa om man använder blandfärs + stekt lök i. Tar man hushållsfärs behövs mer kryddor. För stor skillnad i fetthalt för att bara byta blandfärs mot hushållsfärs rakt av.

  • Nina

    Enkel köttfärslimpa. Gjorde min egen gräddsås. Som någon skrev, pensla lite kinesisk soja över limpan för både smak och utseende. Tid och temp i receptet stämde bra. Tog en 70%/30% nötfärs/ärt-färs men hoppar nog det nästa gång då, som jag tror, ärt-färsen gav en sötaktig smak.

  • Åse

    Jag lägger alltid min köttfärs i en brödform istället, perfekt. Man kan linda lite bacon runt om som variation. Håller med, det tar minst 1 timma i ugnen. Visst kan man göra som man vill, följa receptet eller exprimentera lite. Hälsn. Åse

  • Christoffer

    Aa, jättegott faktiskt! Vi följde dock annat recept för gräddsås och bytte till nötfärs (ej blandfärs) av hälsoskäl. Funkade väldigt bra!

  • Monika

    Bra recept på köttfärslimpan.

  • Josefine

    Tiden stämmer inte alls är minst 1 timme i ugnen.

  • Kristin

    Penslar varje gång med kinesisk soja också och ytan blir så otroligt god!

  • Hans

    Blir väldigt gott med blandfärs, fimpa veganmojset 😀

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2627 KJ / 628 kCal
Fett29 g
Salt2.1 g
Kolhydrater53 g
Protein35 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Enkel köttfärslimpa med löksoppa
    Betyg 4.5 av 5.336 personer har röstat
    Receptet har 95 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snabblasagne
    Betyg 4.6 av 5.282 personer har röstat
    Receptet har 88 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pannbiff med löksås
    Betyg 4.5 av 5.143 personer har röstat
    Receptet har 39 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Köttfärssås med spaghetti
    Betyg 4 av 5.371 personer har röstat
    Receptet har 33 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalvlägg i dill med glacerade morötter
    Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
KöttfärslimpaPotatisgratängKöttgrytaSjömansbiffKantarellpastasåsKöttfärslimpa i ugn