Köttfärslimpa med citron och kronärtskocksstomp

Name: Köttfärslimpa med citron och kronärtskocksstomp
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g mjölig potatis; ca 500 g blandfärs; 1 ägg; 1 tsk timjan; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk smör eller margarin (till att smörja formen); 1/2 dl riven ost; 285 g marinerade kronärtskockor; 1 citron; 1 kruka gräslök; 1 dl mjölk; salt; peppar; 150 g haricots verts (bönor); 1 rödlök

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Stomp är en variant på potatismos, grövre mosat och smaksatt på olika vis. Här krossas potatisen ihop med kronärtskockor, gräslök och citron bland annat, en himmelsk kombination! Till det serveras köttfärslimpa kryddad med timjan och med ett täcke av ost. Serveras med kokta haricots verts.

Ingredienser

4 portioner

900 g mjölig potatis

ca 500 g blandfärs

1 ägg

1 tsk timjan

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 msk smör eller margarin (till att smörja formen)

1/2 dl riven ost

285 g marinerade kronärtskockor

1 citron

1 kruka gräslök

1 dl mjölk

salt

peppar

150 g haricots verts (bönor)

1 rödlök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala, dela och koka potatisen i saltat vatten.

Blanda färsen med ägg, timjan, salt och peppar. Forma till två smala limpor (för 4 port) och lägg dem i en smord ugnssäker form. Strö över osten. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Låt kronärtskockorna rinna av. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Hacka gräslöken.

Häll av potatisen och krossa den med varm mjölk, gräslök och kronärtskockor. Smaka av med salt och peppar. Smaksätt stompet med citronskal och saft.

Ansa haricots vertsen och skala och skär löken i klyftor. Koka haricots verts i saltat vatten ca 4 minuter. Låt löken koka med den sista minuten.

00:04:00

Servera köttfärslimpan med stomp och haricots vertssallad.

Tips

Kockknepet: Förhöj smaken! Smaka av stompet med lite olivolja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2337 KJ / 558 kCal

Fett25.2 g

Kolhydrater46.5 g

Protein33.1 g

Testa liknande recept

Köttfärslimpa med prästost och gröna bönor
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärslimpa med prästost och gröna bönor

Fylld köttfärslimpa med ost och haricots verts
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fylld köttfärslimpa med ost och haricots verts

Enkel köttfärslimpa med tomat och rostad lök
Betyg 4.4 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 41 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkel köttfärslimpa med tomat och rostad lök

Färslimpa med paprikasallad och vitlöksyoghurt
Betyg 3.9 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färslimpa med paprikasallad och vitlöksyoghurt

Köttfärslimpa med paprikasås
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Köttfärslimpa med paprikasås

Mozzarellafylld köttfärslimpa med bönor och mos
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mozzarellafylld köttfärslimpa med bönor och mos

Potatismos Köttfärslimpa i ugn Middag med potatis Svenska äggrätter Vegansk middag Färs i ugn

Köttfärslimpa med citron och kronärtskocksstomp

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept