Köttfärslimpa med paprikasås

Name: Köttfärslimpa med paprikasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; 1 tsk torkad timjan; 1 msk japansk soja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; ca 500 g blandfärs; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1 förp paprikapesto (à 130 g); 1 gurka

Under 45 min 13 ingredienser Enkel

En saftig köttfärslimpa ska inte underskattas. Här serveras den med en smakrik paprikasås, kokt potatis och gurkstavar. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Köttfärslimpa

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

1 tsk torkad timjan

1 msk japansk soja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

ca 500 g blandfärs

Sås

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 förp paprikapesto (à 130 g)

1 gurka

För alla

Gör så här

Sätt på ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Köttfärslimpa: Blanda ströbröd, mjölk, ägg, timjan, soja, salt och peppar. Låt svälla några minuter. Blanda färsen med ströbrödsblandningen.

Dela färsen i två delar och forma till två smala limpor i en ugnsform. Sätt in den mitt i ugnen, ca 20 minuter eller tills limpornas innertemperatur är 72°C.

Sås: Koka upp grädde och mjölk i en kastrull. Tillsätt peston och smaka av såsen med salt och peppar.

Skär gurkan i stavar

Servera köttfärslimpan med sås, gurka och potatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hade tärnad paprika och ost i köttfärslimpan och lindade bacon runt. Gott! Lade tunna stavar av palsternacka och morötter bredvid, passade perfekt. Spetsade såsen med oxfond och cayennepeppar. Väldigt gr gott!!

Katarina

2024-08-05

Glömde ni att det ska vara KÖTTFÄRS!?

Monica

2024-05-21

God sås, bra recept men jag fick ingredienser med kort datum som hann bli dåliga

Louise

2022-12-02

Energi2883 KJ / 687 kCal

Fett38 g

Salt3 g

Kolhydrater46 g