Köttfärsgulasch med ostkräm

Name: Köttfärsgulasch med ostkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 gul lök; 1 gul paprika; 1 tsk hel kummin; 1 msk olja; ca 500 g blandfärs; 1 vitlöksklyfta; 2 msk tomatpuré; 2 tsk paprikapulver; 390 g finkrossade tomat; 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond); salt; peppar; 1 dl riven ost; 2 dl smetana; 1 gurka

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Har du testat gulasch med köttfärs? Om inte så är du in for a treat, för det här är riktigt smarrigt! Grytan serveras med kokt potatis, en ostkräm och uppskuren gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 gul lök

1 gul paprika

1 tsk hel kummin

1 msk olja

ca 500 g blandfärs

1 vitlöksklyfta

2 msk tomatpuré

2 tsk paprikapulver

390 g finkrossade tomat

2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)

salt

peppar

Ostkräm

1 dl riven ost

2 dl smetana

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Mortla kumminen.

Bryn lök, paprika och kummin i oljan i en gryta tillsammans med färsen.

Pressa i vitlök. Rör ner tomatpuré och paprikapulver och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt krossade tomater och buljong och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Ostkräm: Blanda osten med smetana och krydda med salt och peppar. Skär gurkan i tärningar.

Servera gulaschen med ostkräm, potatis och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

C
Camilla
24 sep. 2025
Lite udda med en gulasch soppa som ska ätas med gaffel och kniv? Eller hur är det annars tänkt att man ska dela den kokta potatisen? Mer styrka behövs definitivt i receptet chili flakes eller tabasco. Och eftersom jag oftast äter gulasch som en soppa behövs även mer vätska. Smetana + osten tillför inte mycket mer än vanlig creme fraiche gör till en vanlig gulasch - men blir ju betydligt fetare! Gurktärningarna kan man skippa helt.
A
Annelie
17 aug. 2022
Vi är såååååå nöjda! Blev hur gott som helst!
A
Andrea
9 juni 2022
Smakar mer som köttfärssås än gulasch..

Energi3062 KJ / 728 kCal

Fett43 g

Salt2 g

Kolhydrater46 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Gulasch på blandfärs
Betyg 4.1 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gulasch med gräddfil
Betyg 2.8 av 5.243 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabbgulasch
Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvgulasch med paprika och surkål
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gulasch
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vego-gulasch med saltgurka och gräddfil
Betyg 3 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Grytbitar fläsk recept Stekt fläsk Stekt kött Nöt fransyska Nötgryta