Köttfärsgulasch med crème fraiche

Betyg 4.1 av 5.
33 personer har röstat
5
Köttfärsgulasch med crème fraiche

En mustig, snabblagad gulasch som smakar som ett ljuvligt långkok och som mättar både stora och små. Köttfärsen bryns och får sedan puttra med söt röd paprika, mild rödlök, vitlök och de smakrika kryddorna. Servera den väldoftande köttfärsgulaschen med krispiga morotsstavar, en klick svalkande crème fraiche och fluffigt ris. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2017

Köttfärsgulasch med crème fraiche

Ingredienser

4 portioner
1   röd paprika
1   grön paprika
1   rödlök
1   vitlöksklyfta
ca 500 g  nötfärs
1 msk  olja
1 tsk  kummin
1 msk  paprikapulver
2 msk  tomatpuré
3 dl  vatten
1   köttbuljongtärning eller fond
390 g  krossade tomater
2   lagerblad
salt och peppar
4   port ris
3   morötter
2 dl  crème fraiche

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna gulaschen med 2 krm cayennepeppar (för 4 port) för en lite tuffare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
33 personer har röstat

Kommentarer

Lättlagad och mycket god gulasch, glömde dock bort tipset att ha i cayennepeppar, så det blev lite "feg" smak. Har aldrig använt kummin förut så måste fråga, ska den vara hel eller mortlas?

Niklas

2022-11-30

Ska det verkligen vara ris till en soppa? Annars väldigt god och lättlagad.. jag har valt att inte ha ris till detta.

Sabina

2022-02-07

Jättegott!! Fick beröm runt middagsbordet 😊 Lade till röd currypasta för lite mer djup samt lät det koka på 6:an för att få bort en del av vätskan. Hoppade över riset och åt som soppa 👍

Maria

2022-01-15

Näringsvärde per portion

Energi3050 KJ / 729 kCal
Fett40 g
Salt2 g
Kolhydrater60 g
Protein32 g

Testa liknande recept

Korvgulasch med paprika och surkål
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och paprikagulasch
Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Gulasch på köttfärs med persiljekräm
Betyg 4.4 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gulaschsoppa med köttfärs
Betyg 4.1 av 5.
319 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegetarisk gulasch med bönor
Betyg 4.3 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärsgulasch
Betyg 3.8 av 5.
84 personer har röstat
Under 45 min att tillaga