Köttfärsgulasch med baguette och vitlökskräm

Betyg 4.6 av 5.
93 personer har röstat
20
Köttfärsgulasch med baguette och vitlökskräm

Samla familjen och låt er värmas av denna gulasch! Blandfärs, paprika, morötter och potatis kokas samman med smaker från kummin och paprikapulver, och denna mustiga soppa får ännu mer smak av lagerbladen. Ät ihop med lite vitlökskräm och nygräddade baguetter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2024

Köttfärsgulasch med baguette och vitlökskräm

Ingredienser

4 portioner
1   röd paprika
1   röd eller gul lök
1   vitlöksklyfta
2   bakpotatisar (à ca 300 g eller motsvarande mängd potatis)
2   morötter
ca 500 g  blandfärs
1 msk  olja
1 tsk  hel kummin
1 msk  paprikapulver
2 msk  tomatpuré
2   köttbuljongtärningar
5 dl  vatten
1   förp krossade tomater (à 390 g)
2   lagerblad
salt
peppar
1   förp bake off baguette (à 300 g) (eller annat bröd)
2 dl  lätt crème fraiche
1   vitlöksklyfta

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
93 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod vardagsvariant på gulasch men kräver längre koktid än 15min för att grönsakerna ska bli mjuka.

Pernilla

2024-02-04

Jättegott! Tog en halv matsked spiskummin istället för hel kummin

Johanna

2024-02-01

Gott och enkelt att göra. Potatisen behövde mer tid, trots ganska små bitar.

Karin

2024-02-01

Näringsvärde per portion

Energi3141 KJ / 749 kCal
Fett31 g
Salt3.5 g
Kolhydrater79 g
Protein36 g

Testa liknande recept

Snabblagad köttfärsgulasch
Betyg 4.1 av 5.
83 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabbgulasch
Betyg 3.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärsgulasch
Betyg 3.8 av 5.
84 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gulasch på blandfärs
Betyg 4.1 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Renskavsgulasch med vitlökskräm
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisoppa med pestobaguette
Betyg 3.8 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga