Köttfärsgulasch med baguette och vitlökskräm
Samla familjen och låt er värmas av denna gulasch! Blandfärs, paprika, morötter och potatis kokas samman med smaker från kummin och paprikapulver, och denna mustiga soppa får ännu mer smak av lagerbladen. Ät ihop med lite vitlökskräm och nygräddade baguetter.
Ingredienser
4 portioner
1 röd paprika
1 röd eller gul lök
1 vitlöksklyfta
2 bakpotatisar (à ca 300 g eller motsvarande mängd potatis)
2 morötter
ca 500 g blandfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
1 msk olja
1 tsk hel kummin
1 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
2 köttbuljongtärningar
5 dl vatten
1 förp krossade tomater (à 390 g)
2 lagerblad
salt
peppar
1 förp bake off baguette (à 300 g) (eller annat bröd)
2 dl lätt crème fraiche
1 vitlöksklyfta
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3141 KJ / 749 kCal
Fett31 g
Salt3.5 g
Kolhydrater79 g
Protein36 g
Testa liknande recept
- Snabbgulasch
- Snabblagad köttfärsgulasch
- Köttfärsgulasch
- Gulasch på blandfärs
- Gulasch med gräddfil
- Gulaschsoppa med köttfärs
Kommentarer
(32)M
Marie
Gott, men tar också lite kalvfond i för extra smak.
T
Therése
Enkelt och smidigt att tillaga och hela familjen älskade vitlökscremen till.
K
Kristin
Jag skar fast potatis och morot i c:a 1-cm-kuber och gulaschen fick puttra i 45 minuter innan de nått ätkonsistens. Jag adderade en deciliter grädde mot slutet som gav rundare, fylligare smak och cayennepeppar för mer sting.
M
Maria
Brukar blanda i lite tacokrydda i färsen, det blir mumsigt! Men nog måste rotfrukterna koka betydligt mer än vad som står!
C
Carolina
Jättegott! Alla i familjen gillade den. Man behöver absolut 15 min för att få rotfrukterna mjuka. Jag skar i ganska små bitar och det tog ca 17 min.
E
Emélie
Helt ok, men behövde koka mer än 15 minuter för att rotfrukterna skulle bli klara, skar dem typ 1x1 cm. Jag tycker inte att den smakar så mustigt och fylligt jag tycker gulaschsoppa skall göra. Öste ändå på med mer kryddor och buljong. Vitlökskrämen lyfte helt klart. 3,5/5
L
Louise
Fem⭐️ supergod soppa m mumsiga tillbehör, hoppas att få se den igen i matkassen! Följde tipsen o kryddade extra av bla spiskummin o buljongtärning. Det stämde även att potatisen behövde mer tid än 15 min
C
Carina
Supergott
G
Gun
Gun Gott
R
Rosita
Gott!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.