Köttbullspizza med grönt

Mixa barnens favoriter köttbullar och pizza till en fascinerande middag. Tomatsåsen breds på pizzadegen och ackompanjeras av köttbullar, paprika, tomater och krämig ost. Kombinationen är en otippad men vinnande kombination för både stora som små.

Ingredienser

4 portioner

1/2 paket jäst (à 50 g)

2 dl vatten

1 msk olja

2 krm salt

ca 5 dl vetemjöl

1 burk tomatsås eller pastasås (à ca 400 g)

200 g färdigstekta köttbulle

2 paprikor

4 tomater

3 dl riven ost (17%)

Gör så här

Rör ut jästen med en vattnet. Blanda i olja, salt och nästan allt vetemjöl till en deg. Arbeta den smidig och låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.

Skär köttbullarna i halvor. Skölj paprikorna och tomaterna och skär i skivor.

Sätt ugnen på 250°C.

Tag upp degen på mjölad arbetsbänk och knåda ihop den. Kavla ut degen till en platta ca 30 x 40 cm (för 4 port). Lägg degplattan på en plåt med bakplåtspapper.

Bred tomatsåsen på degen. Lägg på köttbullar, grönsaker och ost.

Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter.

Servera pizzan med en vitkålssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?