version:
Köttbullar på knäcke med krämig rotsellerisallad
Godaste köttbullemackan gör du med hemlagade köttbullar som serveras på krispigt krögarknäcke med härligt mild smak. Smakerna i den krämiga rotsellerisalladen med äpple och majonnäs gifter sig utmärkt med köttbullarna.
Ingredienser
8 bufféportioner
Köttbullar
1 1/2 msk
ströbröd
1/2 dl
mjölk
1/2
gul lök
2 tsk
senap
1
ägg
400 g
blandfärs
1 1/2 tsk
salt
1/2 tsk
svartpeppar
-
smör (till stekning)
Krämig rotsellerisallad
250 g
rotselleri
1/2 tsk
salt
1/2
äpple
100 g
majonnäs
Till servering
8
knäckebrödskivor (gärna Krögarens knäcke)
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd och knäckebröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör. Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör äggfri: uteslut ägget och välj äggfri majonnäs.
Recept och bild i samarbete med Wasabröd.
Kommentarer