Kanelknäcke med syrlig ost – och äppelröra
Ett mindre sött alternativ till pepparkakor med ädelost är de här smarriga snittarna gjorda på pepparkaksknäcke. Toppa med en röra av syrligt äpple, ädelost, crème fraiche och rostade mandelspån.
Ingredienser
8 portioner
140 g ädelost
2 äpplen (gärna Granny Smith)
150 g crème fraiche
20 g rostade mandelspån
salt och peppar
Till servering
8 skivor kanelknäcke
För alla
Fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Recept och bild i samarbete med Wasabröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Det här receptet låter spännande och vi tänkte ha det på jul, men Pepparkaksknäcke finns ju inte kvar :-( Har varit i kontakt med WASAbröd som svarar att knäcket var en limited edition som bara tillverkades under en kort period......
Göran
2019-12-23Hej Göran! Dessvärre finns inte pepparkaksknäcke kvar. Men det funkar lika bra med kanelknäcke, som finns kvar i deras sortiment. Ledsen för det inträffade. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2020-01-07