Kanelknäcke med syrlig ost – och äppelröra

Name: Kanelknäcke med syrlig ost – och äppelröra
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 140 g ädelost; 2 äpplen (gärna Granny Smith); 150 g crème fraiche; 20 g rostade mandelspån; salt och peppar; 8 skivor kanelknäcke

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

Ett mindre sött alternativ till pepparkakor med ädelost är de här smarriga snittarna gjorda på pepparkaksknäcke. Toppa med en röra av syrligt äpple, ädelost, crème fraiche och rostade mandelspån.

Skriv ut

Ingredienser

8 portioner

140 g

ädelost

äpplen (gärna Granny Smith)

150 g

crème fraiche

20 g

rostade mandelspån

salt och peppar

Till servering

skivor kanelknäcke

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med Wasabröd.

Under 15 minuter

Gör så här

Riv ost och äpplen på ett rivjärn.

Blanda ihop med crème fraiche och mandelspån. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Toppa pepparkaksnäcke med röran och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Göran

12/23/2019

Det här receptet låter spännande och vi tänkte ha det på jul, men Pepparkaksknäcke finns ju inte kvar :-( Har varit i kontakt med WASAbröd som svarar att knäcket var en limited edition som bara tillverkades under en kort period......

Redaktionen ICAse

1/7/2020

Hej Göran! Dessvärre finns inte pepparkaksknäcke kvar. Men det funkar lika bra med kanelknäcke, som finns kvar i deras sortiment. Ledsen för det inträffade. Hälsningar Michelle

Testa liknande recept

Rödbetssallad med äpple

Dumplings med krämig sesamslaw

Toast med kantarellost och bresaola

Stekt torsk med syrlig ärtsås

Snabb laxgryta med potatis