Köttbullar på högrevsfärs

Name: Köttbullar på högrevsfärs
Total time: 60 min
Yield: ca 40 st
Ingredients: 2 gula lökar; 2 msk smör; 3 msk ströbröd; 1 ägg; 1 1/2 dl syrad grädde (15%); 500 g högrevsfärs; 1 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 tsk mald kryddpeppar; 1/2 tsk malen ingefära

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Crème fraiche, kryddpeppar och ingefära sätter extra smak på dessa goda köttbullar som går hem hos både stora och små. Våra köttbullar på högrevsfärs är en självklar del av ett dignande julbord. Du kan förbereda köttbullarna dagen innan och sedan eftersteka eller värma dem i ugnen.

Ingredienser

ca 40 st

2 gula lökar

2 msk smör

3 msk ströbröd

1 ägg

1 1/2 dl syrad grädde (15%)

500 g högrevsfärs

1 1/2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1/2 tsk mald kryddpeppar

1/2 tsk malen ingefära

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Stek den i hälften av smöret så att den får fin färg, lägg löken på en tallrik och låt den bli kall.

Blanda ströbrödet med ägget och den syrade grädden, låt stå och svälla ca 15 minuter.

00:00:00

Blanda samman färsen med saltet tills den blir fast. Tillsätt ströbrödsblandningen och kryddorna blanda tills färsen blir fast igen.

Avsluta med att blanda i den kalla löken.

Rulla små köttbullar och lägg på en tallrik. Säll i kyl för att vila 15-20 minuter.

00:00:00

Stek köttbullarna runt om i resten av smöret i en stekpanna ca 8 minuter.

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Paula vilken temperatur i ugnen och hur länge?
Rose-marie
2025-11-21
Goda köttbullar till jul! Kör köttbullarna i ugnen först och sen stek dem. Då blir det lättare och dem går inte sönder så lätt
Paula
2024-12-22
Maken äter inte gris, så tack för saftigt recept. Finrev i lite morot i smeten. Eftersom jag inte har tålamod att trilla köttbullar till vardags blev det rejäla biffar.
Mona
2024-03-05
Absolut de godaste köttbullarna jag gjort i hela mitt liv. Och jag har gjort många bullar.
Andréas
2023-03-30
Supergoda köttbullar! Högrevsfärs gör stor skillnad jämfört med vanlig nötfärs, värt att prova,
Niclas
2022-12-18
Det blir så otroligt mycket godare med blandfärs och dessutom mycket billigare!!
Robert
2021-02-09
Otroligt goda julköttbullar! Ingefäran och kryddpepparn ger en speciell julig smak. Jag gör dom i ugnen och fryser in. Sen steks dom i smör vid serveringen. Kan verkligen rekommenderas!
Maria
2020-12-16
Vilket är trixet för att det ska gå snabbt?
Bo arne
2017-12-11
Hej Bo Arne! Tyvär har vi inga trix :(. Men kanske någon annan? Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-02-08

Energi712 KJ / 171 kCal

Fett11 g

Salt2 g

Kolhydrater4 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Sötpotatisstomp
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingköttbullar med smak av citron och dragon
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare på högrevsfärs
Betyg 3.1 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddiga veganska köttbullar av ris och kikärter
Betyg 3.5 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Björnbärspaj med saffran
Betyg 4.4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk Janssons frestelse
Betyg 4.1 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar Köttfärs Julköttbullar Nötfärs Hemmagjord köttbullar Kalkon färs

Köttbullar på högrevsfärs

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept