Köttbullar och kycklingprinskorv med rödbetssallad

Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Köttbullar och kycklingprinskorv med rödbetssallad
Under 60 min19 ingredienser Medel

Mumsiga köttbullar som du smidigt rullar ihop hör julbordet till. Så även prinskorven som denna gång är gjord av kyckling. Rödbetssalladen gör du på inlagda rödbetor för att få en fin syrlighet. Genom att addera pepparrot får du en fräsch sallad som passar utmärkt till köttbullarna och korven. Mums!

Köttbullar och kycklingprinskorv med rödbetssallad

Ingredienser

8 bufféportioner

Köttbullar

2 msk smör
1 gul lök
1/2 dl ströbröd
1 ägg
1 dl vispgrädde
ca 500 g nötfärs
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Rödbetssallad med pepparrot

1 burk inlagda rödbetor (à 370 g)
1 dl majonnäs
1/2 dl smetana
2 krm salt
1 krm nymalen svartpeppar
2 msk riven färsk pepparrot (+ ev extra till servering)
1/2 rödlök
1 rött äpple
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Kycklingprinskorv

325 g kycklingprinskorv
1 msk smör

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:25:00
00:08:00
00:08:00
Tips på lite mer julsmak: 1/2 tsk mald kryddpeppar, 2 krm malen ingefära och 2 krm malda kryddnejlikor (för 8 bufféportioner).Både köttbullarna och rödbetssalladen kan med fördel göras 1-2 dagar i förväg.Klipp ett kryss med en sax i topparna på varje prinskorv innan de steks, så får korvarna fina ”prinskronor”.Näringsvärdet är beräknat enbart för köttbullarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • You

    Köttbullarna blir alltid perfekta, bra grundrecept. Använder eget ströbröd som jag mortlar från vanligt knäckebröd. Jag steker dem direkt i stekpanna istället.

    0 svar

  • Sandra

    Köttbullarna - helt okej! Blir nog att krydda mer nästa gång. Kycklingprinskorven har kommit för att stanna på vårat julbord! Föredrog den framför vanlig prinskorv!

    0 svar

  • Annika

    Skall ugnstemeraturen verkligen bara vra 125 grader?

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Annika! Japp, det stämmer. Dom ska ju stekas sen och få stekyta. Hälsningar Michelle

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per bufféportion

Energi898 KJ / 215 kCal
Fett16 g
Salt1.1 g
Kolhydrater4 g
Protein14 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Köttbullar med rödbetskräm och syltlök
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Köttbullar med smak av lakritsrot och örter
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Simons julköttbullar
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Arnes julköttbullar med leverpastej
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Friterad brysselkål med kaprisdipp
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Supersnabb rödbetssallad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
KöttfärsKöttgrytaJulköttbullarHemmagjord köttbullarVegetariska köttbullar (lakto-ovo)Jullunch