Köttbullar med Västerbottensost, senap och timjan

Name: Köttbullar med Västerbottensost, senap och timjan
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 stor gul lök; 2 msk smör; 1 dl vispgrädde; 1/2 dl mjölk; 1 dl ströbröd; 2 ägg; 1 1/2 tsk salt; 2 msk dijonsenap; 1 tsk torkad timjan; 2 dl riven Västerbottensost; 1 kg blandfärs; rapsolja och smör (att rulla och steka i)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Köttbullar med Västerbottensost, senap och timjan är en smakrik och saftig variant på de klassiska julköttbullarna. De är lika goda på buffén som på köttbullemackan dagen efter.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Ingredienser

8 bufféportioner

1 stor gul lök

2 msk smör

1 dl vispgrädde

1/2 dl mjölk

1 dl ströbröd

2 ägg

1 1/2 tsk salt

2 msk dijonsenap

1 tsk torkad timjan

2 dl riven Västerbottensost

1 kg blandfärs

rapsolja och smör (att rulla och steka i)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Stek löken mjuk i smöret i en stekpanna. Blanda lök, grädde, mjölk, ströbröd, ägg, salt, senap och timjan i en bunke. Låt stå 10 minuter.

00:00:00

Rör ner ost och färs, blanda hastigt ihop till en jämn smet. Ta lite olja på händerna och rulla färsen till köttbullar.

Stek köttbullarna i smör och olja i en stekpanna ca 8 minuter runtom tills de är genomstekta.

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1815 KJ / 434 kCal

Fett34 g

Salt1.8 g

Kolhydrater7 g

Protein27 g

Testa liknande recept

Köttbullar
Betyg 3.1 av 5.518 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemgjorda köttbullar
Betyg 4.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sufflé med Västerbottensost
Betyg 3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Köttbullar med nejlika
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med kryddpeppar
Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med enbär och porter
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar Fläskfärs Ostpaj Recept köttbullar grädde Julsenap Äggpaj

Köttbullar med Västerbottensost, senap och timjan

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept