Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
1
Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki

En vardagsrätt inspirerad av Grekland. Rosta potatis gyllene i ugnen tillsammans med timjan och servera med saftiga köttbullar, krispig kålsallad och yoghurtsåsen tzatziki.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki

Ingredienser

4 portioner

Köttbullar

1   stor gul lök
1/2 msk  smör eller margarin
1/2 dl  grädde
1/2 dl  mjölk
1/2 dl  ströbröd
500 g  blandfärs eller nötfärs
1 tsk  salt
1   ägg
1 krm  peppar
1/2 tsk  socker
smör eller olja (till stekning)

Kålsallad

150 g  savojkål
100 g  rödkål
1 msk  senap
1 msk  honung
1 msk  vinäger
1/2 tsk  salt
1 1/2 msk  olivolja
1   kruka persilja

Potatis

800 g  delikatesspotatis
1 tsk  torkad timjan
1/2 tsk  salt
3 msk  olja

Tzatziki

200 g  gurka
1 krm  salt
2 1/2 dl  matyoghurt (10%)
1/2   vitlöksklyfta

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde, mjölk och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde, mjölk och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Kötfärslimpa

Zahide

2022-06-04

Testa liknande recept

Kålsallad med persilja
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med tomatsås, köttbullar och kålsallad
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig kålsallad
Betyg 2.9 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och savojgratäng med dijon
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pizza med kålsallad
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga