Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
1
Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki

En vardagsrätt inspirerad av Grekland. Rosta potatis gyllene i ugnen tillsammans med timjan och servera med saftiga köttbullar, krispig kålsallad och yoghurtsåsen tzatziki.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki

Ingredienser

4 portioner

Köttbullar

1   stor gul lök
1/2 msk  smör eller margarin
1/2 dl  grädde
1/2 dl  mjölk
1/2 dl  ströbröd
500 g  blandfärs eller nötfärs
1 tsk  salt
1   ägg
1 krm  peppar
1/2 tsk  socker
smör eller olja (till stekning)

Kålsallad

150 g  savojkål
100 g  rödkål
1 msk  senap
1 msk  honung
1 msk  vinäger
1/2 tsk  salt
1 1/2 msk  olivolja
1   kruka persilja

Potatis

800 g  delikatesspotatis
1 tsk  torkad timjan
1/2 tsk  salt
3 msk  olja

Tzatziki

200 g  gurka
1 krm  salt
2 1/2 dl  matyoghurt (10%)
1/2   vitlöksklyfta

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde, mjölk och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde, mjölk och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Kötfärslimpa

Zahide

2022-06-04

Testa liknande recept

Kålsallad med persilja
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med tomatsås, köttbullar och kålsallad
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig kålsallad
Betyg 2.9 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och savojgratäng med dijon
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pizza med kålsallad
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga