Köttbullar med röda linser
En lite mer mättande köttbullevariant med mumsiga smaker av röda linser och de klassiska kryddorna. Förstek köttbullarna i smör för bästa resultat och avsluta med en stund i ugnen.
Ingredienser
25 stycken
1 dl torra röda linser
1/2 gul lök
1 tsk mald kryddpeppar
1 ägg
1 tsk salt
1 msk majsstärkelse
600 g nötfärs
För alla
Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: stek i olja eller laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: stek i olja eller mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: Byt ägget mot en extra matsked maizena.
Gör så här
Tips
För att värna om miljön, öka mängden linser till 2 1/2 dl torra, och använd bara 300 g nötfärs.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Detta recept kan jag verkligen rekommendera, vi har nu använt det i flera år. Barnen tycker att köttbullarna blir oerhört goda och saftiga. Dessutom klimatsmart och nyttigt. Ska du göra dina egna köttbullar till jul så är valet självklart. Jag brukar ocså tillsätta Bongs kalvfond för lite mustigare smak
Carola
2010-11-24