Köttbullar med citrongurka

Name: Köttbullar med citrongurka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 citron; 1/2 gurka; 1 tsk strösocker; 1/2 kruka persilja; salt och peppar; 300 g färska burgare (gärna högrevsburgare); 1 tsk olja; 1 dl vispgrädde; 1 tsk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 1 tsk kinesisk soja

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Kvällens middag är en underbar husmansrätt som är ljuvligt god i all sin enkelhet. Saftiga köttbullar av högrev som serveras med krispiga, tunna skivor gurka som picklats i citronsaft. Den syrliga gurkan bryter av fint mot de mustiga köttbullarna och till det serveras en klassisk gräddsås och ångande nykokt potatis. Smaklig måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2017

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 citron

1/2 gurka

1 tsk strösocker

1/2 kruka persilja

salt och peppar

300 g färska burgare (gärna högrevsburgare)

1 tsk olja

1 dl vispgrädde

1 tsk majsstärkelse

1 dl mjölk

1 tsk kinesisk soja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.