Köttbullar med citrongurka

Name: Köttbullar med citrongurka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 citron; 1/2 gurka; 1 tsk strösocker; 1/2 kruka persilja; salt; peppar; 300 g färska burgare (gärna högrevsburgare); 1 tsk olja; 1 dl vispgrädde; 1 tsk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 1 tsk kinesisk soja

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Kvällens middag är en underbar husmansrätt som är ljuvligt god i all sin enkelhet. Saftiga köttbullar av högrev som serveras med krispiga, tunna skivor gurka som picklats i citronsaft. Den syrliga gurkan bryter av fint mot de mustiga köttbullarna och till det serveras en klassisk gräddsås och ångande nykokt potatis. Smaklig måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2017

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 citron

1/2 gurka

1 tsk strösocker

1/2 kruka persilja

salt

peppar

300 g färska burgare (gärna högrevsburgare)

1 tsk olja

1 dl vispgrädde

1 tsk majsstärkelse

1 dl mjölk

1 tsk kinesisk soja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Riv lite skal från citronen och pressa ur saften. Skär gurkan i tunna skivor och blanda med citronsaft och socker.

Hacka persiljan och blanda den med gurkan. Salta och vänd ner lite citronskal.

Forma köttbullar av burgarna och bryn i oljan i en stekpanna. Sänk värmen.

Blanda grädden med majsstärkelsen och röra ner den, mjölken och sojan i pannan. Sjud ca 5 minuter och smaka eventuellt av med salt och peppar.

00:05:00

Servera köttbullarna i såsen med potatis och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2719 KJ / 650 kCal

Fett30 g

Salt3 g

Kolhydrater51 g

Protein42 g

Testa liknande recept

Högrevsburgare med sötstark slaw
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddig biffgryta med champinjoner
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i gräddsås med citrongurka
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingbullar tandoori
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västkustburgare med skagenröra
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vegobullar på formbar färs
Betyg 4.5 av 5.128 personer har röstat
Receptet har 44 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Middagar för barnfamiljer Glutenfria köttbullar Vardagsmiddag Enkla recept för barn Italiensk huvudrätt Enkla köttbullar

Köttbullar med citrongurka

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept