Köttbullar med citrongurka

1
0
Köttbullar med citrongurka

Kvällens middag är en underbar husmansrätt som är ljuvligt god i all sin enkelhet. Saftiga köttbullar av högrev som serveras med krispiga, tunna skivor gurka som picklats i citronsaft. Den syrliga gurkan bryter av fint mot de mustiga köttbullarna och till det serveras en klassisk gräddsås och ångande nykokt potatis. Smaklig måltid.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2017

Köttbullar med citrongurka

Ingredienser

2 portioner
450 g
potatis
1/2
citron
1/2
gurka
1 tsk
strösocker
1/2
kruka persilja
-
salt och peppar
300 g
färska burgare (gärna högrevsburgare)
1 tsk
olja
1 dl
vispgrädde
1 tsk
majsstärkelse
1 dl
mjölk
1 tsk
kinesisk soja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Skär gurkan i skivor med en osthyvel.

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2719 KJ / 650 kCal
Fett 30 g
Salt 3 g
Kolhydrater 51 g
Protein 42 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept