Köttbullar med citrongurka

Köttbullar med citrongurka

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Kvällens middag är en underbar husmansrätt som är ljuvligt god i all sin enkelhet. Saftiga köttbullar av högrev som serveras med krispiga, tunna skivor gurka som picklats i citronsaft. Den syrliga gurkan bryter av fint mot de mustiga köttbullarna och till det serveras en klassisk gräddsås och ångande nykokt potatis. Smaklig måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2017

Köttbullar med citrongurka

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 citron

1/2 gurka

1 tsk strösocker

1/2 kruka persilja

salt

peppar

300 g färska burgare (gärna högrevsburgare)

1 tsk olja

1 dl vispgrädde

1 tsk majsstärkelse

1 dl mjölk

1 tsk kinesisk soja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Riv lite skal från citronen och pressa ur saften. Skär gurkan i tunna skivor och blanda med citronsaft och socker.

Hacka persiljan och blanda den med gurkan. Salta och vänd ner lite citronskal.

Forma köttbullar av burgarna och bryn i oljan i en stekpanna. Sänk värmen.

Blanda grädden med majsstärkelsen och röra ner den, mjölken och sojan i pannan. Sjud ca 5 minuter och smaka eventuellt av med salt och peppar.

00:05:00

Servera köttbullarna i såsen med potatis och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2719 KJ / 650 kCal

Fett30 g

Salt3 g

Kolhydrater51 g

Protein42 g

Testa liknande recept

Vegobullar på formbar färs

Järpar med gräddig löksås

Gräddig kotlettgryta med äpple

Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka

Vitlöksstekta champinjoner

Gräddig biffgryta med champinjoner

Glutenfria köttbullar Enkla recept för barn Svenska köttbullar Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Italiensk huvudrätt Enkla köttbullar