Köttbullar i tomatsås med mandelcouscous

7
1
Köttbullar i tomatsås med mandelcouscous

Köttbullar i kryddig tomatsås med couscous smaksatt med rostad mandel och persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2012

Köttbullar i tomatsås med mandelcouscous

Ingredienser

4 portioner

Köttbullar i tomatsås

1 vitlöksklyfta
400 g nötfärs
1 tsk salt
2 krm peppar
1 msk olja
1 gul lök
2 morötter
1 tsk paprikapulver
1 msk sambal oelek
1 förp krossad tomat (à 400 g)
1 dl vatten
1/2 msk flytande honung

Mandelcouscous

3 dl couscous
50 g flagad mandel
1 msk olivolja
1 förp persilja (à 20 g)
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut couscousen mot ris eller glutenfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Katrina

2014-04-01

Gott och lättlagat!

Näringsvärde per portion

Energi 2659 KJ / 635 kCal
Fett 214 g
Kolhydrater 717 g
Protein 343 g
Läs mer om näringsvärden