Köttbullar i tomatsås med mandelcouscous

Name: Köttbullar i tomatsås med mandelcouscous
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 400 g nötfärs; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk olja; 1 gul lök; 2 morötter; 1 tsk paprikapulver; 1 msk sambal oelek; 1 förp krossad tomat (à 400 g); 1 dl vatten; 1/2 msk flytande honung; 3 dl couscous; 50 g flagad mandel; 1 msk olivolja; 1 förp persilja (à 20 g); salt; peppar

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Köttbullar i kryddig tomatsås med couscous smaksatt med rostad mandel och persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2012

Ingredienser

4 portioner

Köttbullar i tomatsås

1 vitlöksklyfta

400 g nötfärs

1 tsk salt

2 krm peppar

1 msk olja

1 gul lök

2 morötter

1 tsk paprikapulver

1 msk sambal oelek

1 förp krossad tomat (à 400 g)

1 dl vatten

1/2 msk flytande honung

Mandelcouscous

3 dl couscous

50 g flagad mandel

1 msk olivolja

1 förp persilja (à 20 g)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Köttbullar i tomatsås: Skala och riv vitlöken. Blanda den med färs, salt och peppar. Rulla till köttbullar.

Stek köttbullarna i oljan 7–8 minuter.

00:08:00

Skala och finhacka lök och morötter. Låt grönsakerna, paprikapulver och sambal steka med köttbullarna ytterligare ca 3 minuter.

00:03:00

Tillsätt krossade tomater, vatten och honung i stekpannan och låt småputtra ca 15 minuter.

00:15:00

Mandelcouscous: Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Rosta mandeln i en torr het stekpanna.

Rör couscousen blank med oljan och vänd ner mandel och hackad persilja. Servera med köttbullegrytan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

K
Katrina
1 apr. 2014
Gott och lättlagat!

Energi2659 KJ / 635 kCal

Fett21.4 g

Kolhydrater71.7 g

Protein34.3 g

Testa liknande recept

Couscoussallad med chilikyckling
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscoussallad med chilikyckling

Kummin- och korianderpannbiffar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kummin- och korianderpannbiffar

Couscous med pesto, spenat och feta
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscous med pesto, spenat och feta

Kyckling med couscous, aprikoser och cashewnötter
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med couscous, aprikoser och cashewnötter

Stekt kyckling med gul dipp
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt kyckling med gul dipp

Väldoftande couscoussallad
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Väldoftande couscoussallad

Köttgryta Couscous Morot sallad Rostad mandel Italiensk gryta Spansk huvudrätt