Frikadeller i tomatsås med bucatini

Name: Frikadeller i tomatsås med bucatini
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 tsk spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 500 g passerade tomater; 2 dl lätt crème fraiche tomat & basilika; 4 port pasta (gärna bucatini); 2 gröna paprikor; 2 tsk olivolja; 1 tsk rödvinsvinäger

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Frikadeller är köttbullens rolls royce, då den får puttra i tomatsåsen och verkligen dra åt sig smakerna – utan att bli torr! Pastan vi har valt till denna rätt är bucatini, då dess lite tjockare konsistens passar utmärkt till de matiga bullarna. Ihop med krispig grön paprika är kvällens måltid nu komplett!

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

500 g blandfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 tsk spiskummin

1 tsk paprikapulver

500 g passerade tomater

2 dl lätt crème fraiche tomat & basilika

4 port pasta (gärna bucatini)

2 gröna paprikor

2 tsk olivolja

1 tsk rödvinsvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt det svälla några minuter. Rör ner färs, salt, peppar, spiskummin och paprikapulver och blanda ordentligt.

Koka upp passerade tomater och crème fraiche i en stor kastrull. Forma bollar av färsen och lägg ner i kastrullen. Låt sjuda ca 10 minuter.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Dela, ta bort kärnorna och skär paprikorna i strimlor och blanda dem med olivoljan och vinägern. Krydda med salt och peppar.

Servera frikadellerna i såsen med pasta och paprika.

Tips

Hittar du inte smaksatt crème fraiche. Blanda 2 dl naturell crème fraiche med 1 msk chilisås och 1 tsk torkad basilika (för 4 port).
Smaka gärna av tomatsåsen med tomattapenade eller chiliflakes

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Lena
17 apr. 2020
Gott tyckte hela familjen , det kommer vi göra igen 😋
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3133 KJ / 747 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater62 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Frikadeller i tomatsås
Betyg 4.7 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frikadeller i tomatsås

Citron- och timjanfrikadeller
Betyg 4.5 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citron- och timjanfrikadeller

Kryddig köttfärsgryta med yoghurt
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig köttfärsgryta med yoghurt

Färsfyllda paprikor
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsfyllda paprikor

Pastagratäng med färs och ruccola
Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastagratäng med färs och ruccola

Köttfärssås med tomatpesto
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås med tomatpesto

Vardagsmiddag Kalvfärs Kokt kolja Italiensk frikadeller Färs i ugn Köttfärsgratäng

Frikadeller i tomatsås med bucatini

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept