Köttbullar i paprikasås med potatis och sallad

Name: Köttbullar i paprikasås med potatis och sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; ca 500 g blandfärs; 1/2 msk smör; 1/2 burk strimlad grillad paprika (à 200 g); 3 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 1 förp kaskadsallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Ge mig mera köttbullar, sjöng Madicken och vi säger detsamma! Brunsås och lingonsylt brukar vara givna tillbehör, men nu ska vi prova en annan variant. I den här rätten får de nämligen sjuda i en sås gjord på mjölk, majsstärkelse och grillad paprika. Givetvis serveras kokt potatis till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Köttbullar

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

1/2 tsk salt

2 krm peppar

ca 500 g blandfärs

1/2 msk smör

Sås

1/2 burk strimlad grillad paprika (à 200 g)

3 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

salt

peppar

1 förp kaskadsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Köttbullar: Blanda ströbröd, mjölk, ägg, salt och peppar i en bunke. Låt stå och svälla ca 5 minuter.

00:05:00

Blanda färsen med ströbrödsblandningen. Forma köttbullar av smeten. Bryn dem runt om i smöret i en stekpanna, tills de fått fin färg. Lägg över köttbullarna på en tallrik.

Sås: Häll av paprikan. Blanda mjölken med majsstärkelsen och häll den och paprikan i stekpannan. Låt koka ihop någon minut. Smaka av med salt och peppar. Mixa såsen i en matberedare. Häll tillbaka såsen i pannan och lägg i köttbullarna. Låt allt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Skär salladen i bitar.

Servera köttbullarna med sås, potatis och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Jag användande ett glas med grillade paprika och ersatt mjölk med spade av paprika. Då blev såsen väldigt gott med mycket smak av paprika.
Rita-maria
2021-08-07
Smaskiga köttbullar dock inte gott sås alls.
Zivile
2021-04-18
Även om jag hade i hela burken med paprika så var såsen rejält kass i smaken. Tror ni får börja anställa någon som har smaklökar.
Magdalena
2021-04-15
En smaklös sås som skär sig ! Röd karamellfärg o vatten hade blivit bättre ! Var är kroppen och umami ?
Jörgen
2021-04-14
Väldigt svårstekta köttbullar på grund av lös köttbullsmet. Lösa köttbullar som faller isär som resultat.
Victor
2021-04-14

Energi2337 KJ / 558 kCal

Fett25 g

Salt1 g

Kolhydrater45 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Tonnarelli con bolognese e polpette
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med enbär och porter
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar
Betyg 3.1 av 5.520 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk julköttbulle
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julköttbullar
Betyg 4.1 av 5.241 personer har röstat
Receptet har 56 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i tomat- och citronsås
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttfärs Köttgryta Fläskfärs Stekt fläsk Stekt kött