Kotlettskivor i fransk senapssås

Name: Kotlettskivor i fransk senapssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse djupfryst klyftpotatis (à 800 g); 600 g benfri kotlettrad; 2 msk flytande margarin; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 purjolökar; 2 1/2 dl grädde (max 5%); 2 - 2 1/2 msk fransk senap; finstrimlade morötter; bröd

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Spännande och aptitlig vardagsrätt med underbar fransk senapssås. De saftiga kotletterna får puttra på en sagolik bädd av purjolök och blir sedan insvepta i mustig grädde med ljuvlig senapssmak.

Ingredienser

4 portioner

1 påse djupfryst klyftpotatis (à 800 g)

600 g benfri kotlettrad

2 msk flytande margarin

1 tsk salt

1 krm peppar

2 purjolökar

2 1/2 dl grädde (max 5%)

2 - 2 1/2 msk fransk senap

Till servering

finstrimlade morötter

bröd

För alla

Gör så här

Tillaga potatisen enligt förpackningens anvisning.

Skär kotletten i tunna skivor.

Bryn skivorna i hälften av margarinet. Krydda med salt och peppar och ta upp köttet på ett fat så länge.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon i resten av margarinet.

Lägg köttet ovanpå purjon och häll över grädden blandad med den franska senapen. Låt puttra utan lock ca 5 minuter.

Till servering: Servera kotlettskivorna med såsen, klyftpotatis, finstrimlade morötter och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2397 KJ / -1 kCal

Fett21.6 g

Testa liknande recept

Ost- och sparristäckt kotlett

Kotletter med fransk bönsallad

Ananastoppade skinkschnitzlar med paprika- och lökfräs

Fläskkotletter med krämig pepparrotspasta

Fläskkotletter med dragonstuvade morötter

Fläskkotletter med tomat, apelsin och oliver

Potatisgratäng Köttgryta Fläskkotlett Löksås Stekt fläsk Morotsfrallor