Kotlettpanna med brysselkål är en saftig och underbar rätt med fläskkotlett, tomatjuice och rustik kryddning. Servera kotlettpannan med ris och brysselkål. En utmärkt vardagsmiddag!
Ingredienser
4 portioner
3 dl långkornigt ris
2 gula lökar
4 fläskkotletter (à ca 150 g)
2 msk olja
1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
5 dl tomatjuice
Till servering
brysselkål
Gör så här
Tips
Pressa gärna i 1-2 vitlöksklyftor för extra god smak (för 4 port).
Gröna tipset: Byt ut kotletterna mot 1 påse (à 416 g) djupfrysta quornfiléer och du får en grön rätt (för 4 port).
Kommentarer