Kotlett med teriyakigrönsaker

Här serveras en måltid på kotlett med teriyakigrönsaker, snabblagad och med fantastiskt smak tack vare teriyakisåsen. Grönsakerna sauteras i en het panna där såsen hälls på mot slutet. Så lätt men också så gott! Servera med en perfekt stekt kotlett och nykokt rykande ris. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175˚C.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
Skölj bambuskotten och låt dem rinna av.
Bryn kotletterna i hälften av oljan i en stekpanna tills det får fin färg. Krydda med salt och peppar. Sätt in stekpannan eller lägg kotletterna i en ugnssäker form. Stek klart mitt i ugnen ca 6 minuter.
Stek grönsakerna i resten av oljan. Krydda med peppar och tillsätt teriyakisåsen.
Låt såsen bli varm och servera den till kotletterna och riset.
Toppa med klippt krasse.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på teriyakisåsen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris (eller annat gryn)
1 rödlök
1 röd paprika
1 burk bambuskott (à 227 g)
ca 600 g fläskkotletter
2 msk olja
salt och peppar
1 1/2 dl teriyakisås
1/2 ask krasse

Näringsvärde
Per portion

Energi 2349 kJ / 561 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion