Helstekt kotlett à la chili

Name: Helstekt kotlett à la chili
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd chili; 4 vitlöksklyftor; 2 msk honung; 2 msk olja; 1 tsk salt; 1 kg fläskkotlett; 4 port pommes frites; mango chutney; isbergssallad; majs; rödlök

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Smarrigt och mättande recept på helstekt kotlett à la chili. Fläskkotletterna har en touche av chili, vitlök och honung och serveras med pommes frites och mango chutney.

Ingredienser

4 portioner

1 röd chili

4 vitlöksklyftor

2 msk honung

2 msk olja

1 tsk salt

1 kg fläskkotlett

4 port pommes frites

mango chutney

isbergssallad

majs

rödlök

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skölj, kärna ur och strimla chilin. Skala och finhacka vitlöken. Blanda chili, vitlök, honung, olja och salt. Skär bort benet från fläskkotletten. Gnid in köttet med chiliblandningen.

Stick en köttermometer i köttet, se till att spetsen kommer mitt i köttet. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat. Stek i ca 45 min tills termometern visar 70°C.

00:45:00

Skiva köttet tunt och servera med pommes frites, mango chutney och blandad sallad.

Tips

Låt gärna benet i bitar steka med vid sidan om köttet. Det är gott att "knapra" på.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Mathias
1 mars 2025
Räkna med dubbla tiden i ugnen på köttet.
2 gillar
Gunilla
25 jan. 2021
Och jag skall ha pilaffris , gjort på råris och curry till istället för pommes. Och en buljongsås och en fräsch grönsallad

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillad kotlett med krydd pommes frites
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kotlett med krydd pommes frites

Pommes gruyère med jalapeño
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pommes gruyère med jalapeño

Korv med pommes och majonnäs
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korv i bröd toppad med pommes och ringlad majonnäs på korven.

Moules frites
Betyg 4.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Moules frites

Dirty fries
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Dirty fries

Tacoburgare med salsasås
Betyg 2.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacoburgare med salsasås

Löksås Kryddor till kyckling Nyttig middag Stekt fläsk Panerad kotlett Spansk huvudrätt