Kotlett med rostade palsternackor och paprikadip

Name: Kotlett med rostade palsternackor och paprikadip
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g palsternackor; 500 g potatis; 3 msk olja; 2 vitlöksklyftor; salt; peppar; 1/2 purjolök; 1 röd paprika; 600 g kotlett i skivor; 3 dl gräddfil; 1 påse holiday dipmix

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Kotlett med rostade palsternackor och paprikadip är en perfekt rätt om du vill lyxa till det lite i vardagen. Palsternacka och holiday dipmix ger rätten en söt och len smak som passar perfekt till kotletten och potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2011

Ingredienser

4 portioner

500 g palsternackor

500 g potatis

3 msk olja

2 vitlöksklyftor

salt

peppar

1/2 purjolök

1 röd paprika

600 g kotlett i skivor

Till servering

3 dl gräddfil

1 påse holiday dipmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

Skala palsternacka och potatis. Skär i klyftor och blanda dem med 2/3 av oljan och krossad vitlök. Lägg alltsammans på den förvärmda plåten och krydda med salt och peppar. Rosta i ca 10 min eller tills de är gyllenbruna.

00:10:00

Ansa och skär purjolök och paprika i grova strimlor.

Bryn kotletterna i resten av oljan, krydda med salt och peppar. Lägg köttet, purjo och paprika på plåten med rotfrukterna och fortsätt att steka ca 10 minuter.

00:10:00

Blanda gräddfil med dip enligt anvisningarna på förpackningen.

Servera kotletterna med rostade rotfrukter och paprikadip.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Ett gott vardagsrecept!
Rebecca
2022-02-03
Jättegott, men alldeles för lite potatis och palsternacka. Passade alla från 6 år till 62 år.
Sara
2013-02-08
Gott och lite vardagslyxigt!
Josefine
2011-10-26
På tok för lite potatis och palsternacka, hade gott kunnat varit lite morötter eller rödbeter med. Annars ett väldigt gott recept.
Therese
2011-09-29

Energi2595 KJ / 620 kCal

Fett28.8 g

Kolhydrater46.9 g

Protein38.4 g

Testa liknande recept

Rostade rotfrukter med kotlett och guacamole
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamppasta med kotletter
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett med coleslaw och rostad potatis
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kotlett med ärtor och potatismos
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett med rödvinssås och gurksallad
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Rostas i ugn Stekt fläsk Stekt kött Rostad vitlök Stekt svartkål