Kotlett med parmesandressade primörer

Name: Kotlett med parmesandressade primörer
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g färskpotatis; 1/2 knippe morötter; 1 dl parmesanflarn; 1/2 kruka körvel; 1/2 dl varmt vatten (från morötterna); 1 vitlöksklyfta; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk olivolja; salt; peppar; 4 fläskkotletter; 1/2 msk olja; 65 g röda mangoldskott

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Utsökta parmesandressade primörer som färskpotatis, morötter och mangoldskott bildar, tillsammans med saftiga fläskkotletter, en vinnande smakkombination! Kotlett med parmesandressade primörer är en riktig toppenrätt som fungerar både till vardag och helg och tillagas på under 45 minuter. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

900 g färskpotatis

1/2 knippe morötter

Dressing

1 dl parmesanflarn

1/2 kruka körvel

1/2 dl varmt vatten (från morötterna)

1 vitlöksklyfta

1 msk vitvinsvinäger

2 msk olivolja

salt

peppar

Kotletter

4 fläskkotletter

1/2 msk olja

65 g röda mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Borsta och skölj potatisen och koka den i saltat vatten.

Skala och skär morötterna i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten ca 2 minuter. Spara 1/2 dl (för 4 port) av kokvattnet till dressingen.

00:02:00

Dressing: Mixa parmesan med körvel, vatten och pressad vitlök till en slät konsistens. Mixa sedan i vinägern och oljan. Smaka av med salt och peppar.

Kotletter: Pensla kotletterna med oljan. Stek eller grilla dem. Krydda med salt och peppar.

Vid servering blanda potatis, morötter och mangold med dressingen och servera till kotletterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1935 KJ / 464 kCal

Fett13.9 g

Kolhydrater44.5 g

Protein35.6 g

Testa liknande recept

Marinerade kotletter
Betyg 2.6 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Marinerade kotletter

Pepparstekt fläskytterfilé med sötpotatisaioli
Betyg 3.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparstekt fläskytterfilé med sötpotatisaioli

Kotlett med parmesanstuvad spenat
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med parmesanstuvad spenat

Rapsgriskotlett med potatissallad
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rapsgriskotlett med potatissallad

Grillad kotlett med curry och lime
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kotlett med curry och lime

Kotlett med pestopotatismos
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med pestopotatismos

Potatisgratäng Sjömansbiff Fläskkotlett Lammkotlett Stekt fläsk Grillat kött