Kotlett med fänkål och rispilaff

Name: Kotlett med fänkål och rispilaff
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fänkål; 2 tomater; 1/2 knippe knipplök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 1 tsk timjan; 1 1/2 dl vatten; 1 msk flytande honung; 2 msk vitvinsvinäger; ca 900 g kotletter med ben; salt; peppar; 1 msk olivolja; 4 port ris (gärna basmati); 2 msk kycklingfond; 1 1/2 dl gräddfil

Under 45 min 16 ingredienser Medel

I den här rätten har kotletterna fått sällskap av franska smaker i form av fänkål, tomat och vitlök. Till detta serveras rispilaff – ris som kokats i fond och lök.

Ingredienser

4 portioner

1 fänkål

2 tomater

1/2 knippe knipplök

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

1 tsk timjan

1 1/2 dl vatten

1 msk flytande honung

2 msk vitvinsvinäger

ca 900 g kotletter med ben

salt

peppar

1 msk olivolja

4 port ris (gärna basmati)

2 msk kycklingfond

1 1/2 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Ansa och strimla fänkålen. Klyfta tomaterna. Ansa knipplöken och skär blasten i 2 cm stora bitar. Finhacka resten av löken och spar till riset. Skala och finhacka vitlöken.

Fräs fänkål, tomat, bitarna från lökblasten och vitlök i hälften av oljan i en stekpanna. Tillsätt timjan, vatten, honung och vinäger. Låt puttra till en buljong i 1 minut.

00:01:00

Stek kotletterna i resten av oljan till fin färg. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg grönsakerna med buljongen på köttet.

Stek mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills kotletterna är genomstekta.

00:10:00

Fräs lökhacket i olivoljan i en kastrull.

Tillsätt ris och vatten enligt anvisningen på förpackningen. Häll i fond. Låt koka på svag värme ca 10 minuter under lock tills riset är klart. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Servera kotletterna med grönsakerna, rispilaff och gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2696 KJ / 645 kCal

Fett19.1 g

Kolhydrater57.8 g

Protein57.9 g

Testa liknande recept

Örtig fläskkotlett med surkålsslaw
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtig fläskkotlett med surkålsslaw

Äppelstekt kotlett med rödbetsröra
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelstekt kotlett med rödbetsröra

Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med ljummen pastapestosallad

Kotlett BBQ med majskolv
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett BBQ med majskolv

Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis

Ost- och aprikosfylld kotlett
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ost- och aprikosfylld kotlett

Potatisgratäng Stekt fläsk Stekt kotlett Stekt kött Stekt svartkål Stekt fänkål

Kotlett med fänkål och rispilaff

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept