Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Korv stroganoff med färsk pasta

Lättlagad klassiker med falukorv, tomatpuré, grädde och purjolök. Korv stroganoff passar lika bra både som middag och lunch. Servera med färsk kokt bandpasta. Snabbt, lätt och otroligt gott.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj och skiva purjolöken. Fräs purjon i smör eller margarin.
  2. Strimla korven och stek den tillsammans med purjolöken i pannan.
  3. Strö över mjöl, rör om och tillsätt tomatpuré, matlagningsgrädde, vatten, kryddor och buljongtärning. Koka på svag värme i ca 10 minuter.
  4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  5. Servera pastan vid sidan om.

För alla 

Rätten innehåller gluten, ägg, mjölk och laktos.
Gör glutenfri: Välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: Välj äggfri pasta om du inte tål ägg.
Gör mjölk- och laktosfri: Ersätt matlagningsgrädden med havre- eller sojabaserad grädde och byt ut maizenaredningen mot majsstärkelse.

Tips

Gott att servera gräddfil, saltgurka och grönsallad vid sidan om.

Gröna tipset: Byt ut korven mot 1 skivad zucchini.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 liten purjolök
  • smör eller margarin
  • 500 g falukorv
  • 1 msk vetemjöl eller maizenamjöl
  • 4 msk tomatpuré
  • 1 dl matlagningsgrädde 5 % fett
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 4 port färsk pasta t ex bandpasta
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer