Korvgryta med pepparrot och dill

Korvgryta med pepparrot och dill

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Matig och värmande höstgryta med korv, bönor och rotfrukter som potatis och morötter. Pepparroten ger härligt sting och god hetta om du önskar det.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2012

Korvgryta med pepparrot och dill

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 morötter

1 gul lök

300 g wienerkorv

380 g stora vita bönor

1 msk smör eller margarin

1 1/2 dl matlagningsgrädde

2 dl mjölk gärna 1,5 %

1 grönsaksbuljongtärning eller fond

1 tsk majsstärkelse (Maizena)

1 msk pepparrot

1 msk hackad dill

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka potatisen i saltat vatten.

Skala och skär morötterna i skivor på snedden. Skala och hacka löken grovt. Skär korven i slantar. Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.

Stek korven tillsammans med morötter och lök i matfettet. Lägg över allt i en stor kastrull tillsammans med grädde, mjölk och vita bönor.

Koka upp grytan och smula i buljongtärningen. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaksätt med pepparrot, dill, salt och peppar.

Servera korvgrytan med potatisen och gärna lite extra pepparrot bredvid.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt och gott.

Maria

2022-10-01

En klar favorit här hemma som har gjort många gånger. Prefekt rensa olika korvar från frysen-rätt. Vi tar de korvar vi har hemma o skippar bönorna

Helena

2021-09-20

Bra vardagsrätt! Bytte korv mot sojakorv och grädde mot havregrädde och åt som en vegansk rätt. Helt ok!

Lina

2020-01-19

Energi2599 KJ / 621 kCal

Fett27.7 g

Kolhydrater64.8 g

Protein21.7 g

Testa liknande recept

Pasta e fagioli - italiensk bönsoppa

Niebe - Gambiansk lök- och bönröra

Böngryta med timjan

Soppa med vita bönor, tomat och basilika

Potatis- och böngryta

Rostade vita bönor

Korvstroganoff Potatisgratäng Köttgryta Korvgryta Varm korv Morot sallad