Korvgryta

Name: Korvgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller pasta; 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g); 1 röd paprika; 300 g chorizo; 1 msk olivolja; 1 tsk spiskummin; 2 msk tomatpuré; 140 g tärnat bacon; 1 förp krossade tomater (à 500 g); 1 dl vatten; 1/2 tsk sambal oelek; salt; peppar; 1 förp majskorn (à 150 g); 1 romansallad; 1 1/2 dl gräddfil

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Chorizo, kidneybönor, paprika och krossade tomater utgör grunden till den här mustiga och smakrika korvgrytan. Den smaksätts med spiskummin och sambal oelek och serveras med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller pasta

1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)

1 röd paprika

300 g chorizo

1 msk olivolja

1 tsk spiskummin

2 msk tomatpuré

140 g tärnat bacon

1 förp krossade tomater (à 500 g)

1 dl vatten

1/2 tsk sambal oelek

salt

peppar

1 förp majskorn (à 150 g)

1 romansallad

1 1/2 dl gräddfil

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Skär korven i skivor. Stek bacon och korv i oljan i en gryta.

Dela, ta bort kärnorna och skär paprikan i tärningar.

Tillsätt paprika, spiskummin och tomatpuré i grytan och fräs en stund till.

Tillsätt krossade tomater, vatten och bönor och sjud ca 5 minuter. Smaka av med sambal oelek, salt och peppar.

00:05:00

Häll av majsen och blanda ned i grytan.

Skär salladen i bitar.

Servera korvgrytan med ris, sallad och gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Var gott. Använde vanlig grillkorv. Ingen paprika, bacon, sambal eller vatten. Tog grädde, cremefraishe och chilisås i istället. Sonen på 8mån åt med god aptit också fast utan salt.

Victoria

2025-04-15

Rätt schysst faktiskt, blir dock en annan korv nästa gång, tycker skinnet är för segt på chorizo så det blir lite svårtuggat.

Johannes

2025-02-23

Riktigt gott

Edvin

2024-10-15

Energi2978 KJ / 710 kCal

Fett33 g

Salt4 g

Kolhydrater71 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.