Körvelsmör med parmesan, vitlök och citron
Färsk körvel är en örtkrydda som är värd en plats i rampljuset. I det här kryddsmöret så matchas körvelns finstämda aniston med citron och parmesan. Ett örtsmör som passar både kött, grillad fisk eller små mjälla kokta morötter. Körvelsmöret är perfekt att ha i frysen och ta fram allt efter åtgång.
Ingredienser
3 dl
1 kruka körvel
1 vitlöksklyfta
1/2 citron
2 dl finriven parmesan
100 g smör
salt och svartpeppar
För alla
Fri från gluten men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Tips
Byt ut körveln mot dragon så får du en finfint kryddsmör med bearnaisetoner till en grillad entrecôte.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1588 KJ / 380 kCal
Fett36 g
Salt3.42 g
Kolhydrater3 g
Protein12 g
Kommentarer