Korvbulgur med äpple

Name: Korvbulgur med äpple
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl bulgur; 6 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 400 g falukorv; 1 purjolök; 1 klyfta färsk vitkål; 1 äpple; 1 msk smör; 1/2 tsk kanel; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 - 1 1/2 tsk dijonsenap

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Korvbulgur med äpple är en slags gryta med bulgur, purjolök, vitkål och falukorv som du kryddar exotiskt med kanel och äpple. Falukorven och bulgurgrytan serverar du med en frisk sås på matlagningsyoghurt och dijonsenap.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2004

Ingredienser

4 portioner

3 dl bulgur

6 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

400 g falukorv

1 purjolök

1 klyfta färsk vitkål

1 äpple

1 msk smör

1/2 tsk kanel

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Sås

2 dl matlagningsyoghurt

1 - 1 1/2 tsk dijonsenap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vatten och rör i bulgur och smulad buljongtärning. Låt småkoka i 10 minuter.

00:10:00

Skär under tiden korv, purjolök och kål i strimlor. Kärna ur och tärna äpplet.

Stek korven i smör i en stekpanna. Ta upp den och fräs purjolök, kål och äpple lätt.

Rör ner allt i bulgurgrytan. Krydda med kanel, salt och peppar.

Rör ihop såsen och servera den till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Mycket gott och ett roligt sätt att tillaga falukorv på.
Ulrika
2008-01-10
Perfekt variationsrätt för falukorv som alla mina barn älskar. Lite ovanlig smak men väl värd att prova. Bulgur är jättegott.
Lena
2006-08-13

Testa liknande recept

Koka bulgur
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Korv stroganoff med paprika
Betyg 3 av 5.199 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Falukorv- och grönsaksfräs
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falukorv med stuvad spenat
Betyg 4 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bulgur à la Malta
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampbulgur
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvstroganoff Bulgur Stekt ris Korvsoppa Varm korv Falukorvpasta